Potato salad with chive flowers and my Pinterest love affair

Ingredients

• about 1kg of salad potatoes
• 4-6 heaped tablespoons of good mayonnaise
• a good handful of chive leaves
• about 8 chive flowerheads
• salt and pepper to taste

Instructions

1. Steam the potatoes unpeeled until soft enough to poke a knife right through them. run cold water over them until cool enough to handle, then peel them. Chop into cubes and place in a salad bowl.
2. Rinse the chive leaves and flower stems and snip into the salad bowl using a pair of scissors.
3. Add the mayonnaise, salt and pepper and mix well.
4. Rinse the flower heads and pull off the individual purple flowers. Scatter over the salad and serve.

أنشر هذا الموضوع

Tweet

Unknown

غالباً ما يفشل معظم الناس في الحديث عند التعريف بأنفسهم، ويعجبني في هذا المقام أن أنضم لمعظم الناس، فقد حاولت استفزاز نرجسيتي أكثر من مرة لمعرفة من أنا، أو على الأقل لأفتح المجال أمام (الأنا) لتعبّر عن ذاتها , صدقاً لم أجد الكثير لأخطه عن نفسي، إلا بعض عادات أداوم بين الفينة والأخرى على فعلها، وشخصيات أحب تبني أفكارها وآرائها، وأعتقد أن الإنسان يعرف بأقرانه، ومن خلال اهتماماته يمكنك سبر أغواره، ربما هي طريقة جميلة أن تعرفني من خلال ما أحب وما أكره